Au cours de cette deuxième Causerie de l'année 2014, nous allons découvrir un autre métier oublié, celui de :

 

"Tripier"

 

  Monsieur Debroise nous présentera ce métier qu'il a exercé pendant de nombreuses années.                                                                              

     C'est devant une assistance d'une quarantaine de personnes que Jean-  Paul a présenté son métier de tripier, à la salle Armorique de St Alexis..

     On a dénombré une petite dizaine de résidents.

 

    Jean-Paul a su nous captiver avec un exposé riche d'éléments en tous  genres. Il a très bien su nous montrer l'évolution de son métier et partagé la  passion qui l'anime encore, d'où une facilité dans ses propos avec des anecdotes bien  croustillantes aux détours d'un historique tellement bien maîtrisé.

 

                                                                             André

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